Um almoço organizado pelo ex-banqueiro Daniel Vorcaro para o ministro Alexandre de Moraes, do Supremo Tribunal Federal (STF), chamou atenção pelo cardápio de luxo e pela seleção de bebidas. Realizado em 30 de dezembro de 2023, no hotel Six Senses Botanique, em Campos do Jordão (SP), o encontro teve caviar beluga, trufas brancas, wagyu, foie gras, vieiras e vinhos de safras antigas.
Os detalhes foram revelados por mensagens e imagens extraídas pela Polícia Federal do celular de Vorcaro e divulgados inicialmente pelo jornal O Globo. Embora não tenha participado presencialmente do almoço, o ex-dono do Banco Master acompanhou os preparativos e chegou a orientar o chef José Maria Meira sobre o menu, os vinhos e a forma como o encontro deveria ser conduzido.
Quanto custavam o caviar e a trufa?
Um dos itens que mais chamam atenção pelo preço é o caviar beluga. As latas do produto eram comercializadas no Brasil por valores entre R$ 830 e R$ 4,5 mil, dependendo do produto e da quantidade.
As mensagens mostram que Vorcaro chegou a questionar o modo como as latas de caviar estavam dispostas sobre a mesa. A preocupação, segundo os registros, era que o almoço tivesse uma apresentação sofisticada sem parecer excessivamente ostensivo.
As trufas brancas também estavam entre os ingredientes escolhidos para a ocasião. A iguaria pode chegar a R$ 24 mil por quilo.
O chef José Maria Meira teria sido avisado apenas três dias antes do almoço e relatou nas mensagens a necessidade de correr para conseguir os ingredientes especiais. Entre os produtos citados estavam justamente trufa, caviar, vieiras, foie gras e wagyu.
Saiba o que foi servido no almoço
O cardápio preparado para o encontro incluía caviar beluga, vieiras com ovas de salmão, ovo trufado, foie gras com banana, carne dry aged, wagyu e trufas.
Para acompanhar a refeição, Vorcaro escolheu vinhos de sua própria adega e pediu ao chef que separasse cinco garrafas de alto padrão. Entre os rótulos mencionados nas reportagens estão La Tâche, Château Haut-Brion, Château Mouton Rothschild e Château Cheval Blanc. Os valores dessas garrafas podem chegar a dezenas de milhares de reais, dependendo da safra e da procedência.
O preço de uma garrafa de vinho La Tâche Grand Cru, por exemplo, no Brasil varia geralmente entre R$ 54 mil e R$ 78 mil, dependendo da safra, do ano e do importador
As mensagens mostram ainda que Vorcaro orientou que os vinhos que não fossem consumidos poderiam ser entregues ao ministro ao final do encontro. Outro detalhe revelado pelas mensagens foi a preocupação do banqueiro com a forma como o almoço seria apresentado aos convidados.
O almoço teria durado aproximadamente quatro horas e meia. Ao final, o chef enviou imagens do encontro a Vorcaro. Segundo os registros divulgados, Moraes também posou para uma fotografia com o chef de cozinha.
De acordo com a coluna de Igor Gadelha, do Metrópoles, 13 pessoas estiveram no encontro, incluindo quatro seguranças. O almoço foi intermediado pelo ex-ministro das Comunicações Fábio Faria, marido de Patrícia Abravanel, que aparece nas mensagens relacionadas à organização da visita.
Faria entrou em contato com Vorcaro para tratar da ida de Moraes a Campos do Jordão e mencionou nas mensagens o número de convidados e seguranças.
Almoço aconteceu antes de contrato de R$ 131 milhões
O encontro ganhou ainda mais repercussão porque, em janeiro de 2024, cerca de um mês depois do almoço, Vorcaro firmou um contrato de R$ 131 milhões com o escritório de advocacia de Viviane Barci, esposa de Alexandre de Moraes.
