A Coreia do Sul está prestes a colocar fim a uma prática que durante décadas fez parte de uma tradição alimentar do país. A partir de 2027, o abate de cães para consumo e a venda de carne de cachorro serão proibidos, após a aprovação de uma lei que prevê o encerramento gradual da atividade.
A mudança não torna ilegal o ato de consumir carne de cachorro. A nova legislação mira principalmente a cadeia comercial: criar cães especificamente para consumo, abatê-los ou vender sua carne passará a ser crime.
Carne de cachorro perdeu espaço entre os sul-coreanos
A carne de cachorro já foi associada a pratos tradicionais da culinária sul-coreana, principalmente entre as gerações mais velhas. Um dos exemplos mais conhecidos é o boshintang, um ensopado preparado com carne de cachorro.
A popularidade desse tipo de alimento, porém, caiu drasticamente nas últimas décadas. Uma pesquisa da Gallup citada pela BBC mostrou que apenas 8% dos entrevistados haviam consumido carne de cachorro nos 12 meses anteriores, contra 27% em 2015. Menos de um quinto dos participantes também afirmou apoiar o consumo.
Entre os jovens, a prática é ainda menos comum. O crescimento do número de cães mantidos como animais de estimação também contribuiu para uma mudança na maneira como parte da população enxerga esses animais.
"Os cães são como parte da família agora, e não é certo comer nossa própria família", afirmou à BBC a estudante Lee Chae-yeon, de 22 anos.
Uma pesquisa realizada em 2022 com mil sul-coreanos também...
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