O bicarbonato de sódio é um ingrediente muito versátil, utilizado principalmente na cozinha para receitas e até truques de limpeza. Mas existe uma forma de utilizá-lo que vem ganhando cada vez mais espaço entre atletas de alto rendimento: como suplemento para melhorar o desempenho físico. Isso porque estudos científicos mostram que a substância pode ajudar a retardar a fadiga muscular durante exercícios de alta intensidade. Embora não faça milagres, o bicarbonato passou a integrar a rotina de atletas de modalidades como ciclismo, remo, natação e atletismo por esse motivo bastante específico.
Por que o bicarbonato pode aumentar o desempenho físico?
O interesse pelo bicarbonato de sódio no esporte está totalmente relacionado ao funcionamento do organismo durante a prática de exercícios intensos. Quando o corpo realiza esforços de alta intensidade por um período relativamente curto, há um aumento na produção de íons de hidrogênio, tornando o ambiente muscular mais ácido. Esse processo está diretamente ligado à sensação de queimação nos músculos e à redução do desempenho.
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Mas o que o bicarbonato de sódio tem a ver com isso? Acontece que, quando ingerido antes da atividade física, ele aumenta a capacidade de tamponamento do sangue, ajudando a neutralizar parte dessa acidez. Com isso, o organismo consegue manter o esforço intenso por mais tempo antes que a fadiga limite a performance.
Essa estratégia já vem sendo estudada há alguns anos, mas ganhou ainda mais força após revisões ...
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