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Ingredientes
 8 cenouras
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de carne
sal, pimenta e salsinha picada a gosto
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Modo de Preparo
Cortar as cenouras em rodelas e cozinhar em água com uma colherinha de açúcar. Escorrer. Refogar na manteiga e acrescentra a farinha. Pôr o cldo de carne dissolvido num copo de água fervente, mexendo até engrossar. Retificar o tempero. Salpicar salsinha e servir com pratos de aves.
Rendimento: 4 a 6 pessoas
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