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Ingredientes
 4 ovos
150g de manteiga
250g de açúcar
300g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de nozes picadas
1 xícara de café com leite
2 colheres (sopa) de glaçúcar
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Modo de Preparo
Bater as gemas com manteiga e o açúcar. Adicionar a farinha, o fermento, as nozes e o café com leite, batendo sempre até obter massa lisa. Juntar as claras em neve firme e misturar delicadamente. Levar ao forno médio em fôrma bem untada durante 35 minutos. Polvilhar com glaçúcar e servir frio.
Rendimento: 12 porções
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