Ingredientes
50 g de toucinho
1 colher (sopa) de óleo
150 g de presunto
2 latas ou 1/2 quilo de ervilhas secas
1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
1 pacote de torradas
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Modo de Preparo
Cortar o toucinho em quadrinhos e fritar no óleo (ficam como torresmos). Retirar e fritar o presunto cortado em quadrinhos. Fazer à parte um purê de ervilhas. Se forem frescas será preciso cozinhá-las. Bater no liquidificador. Misturar a ervilha batida, o toucinho e o presunto fritos e o caldo de carne, levar ao fogo até ferver. Servir bem quente. Colocar por cima os quadrinhos de torradas.
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