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Ingredientes
 10 ovos
1 pitada de sal
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de creme de leite
licor a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de geléia de damasco
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Modo de Preparo
Fazer as omeletes como na receita anterior, sem enrolá-las. Unir as duas omeletes com 3 colheres (sopa) de geléia de damasco. Colocar numa travessa e polvilhar com açúcar. (Estas omeletes não são enroladas).
* Podem ser servidas entre os assados e a sobremesa, em jantares mais sofisticados.
Rendimento: 4 pessoas
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