20Licuri
É uma palmeira típica do semiárido nordestino. De sua amêndoa (coco) se produz diversos itens alimentícios: licuri torrado, licuri caramelado, granola, cocada, paçoca, biscoitos, óleo, leite-de-coco e muitos outros produtos.
Além de alimentos, a palmeira também serve para a produção de artesato, como bijuterias e utensílios domésticos. O coco é utilizado como ração animal e sua casca é utilizada como combustível de fornos à lenha. “O baixo valor de mercado, além de falta de políticas agrícolas de informação da população do semiárido, tem acarretado o declínio da cultura desta planta.”
É rico em cálcio, magnésio, cobre, zinco, além de selênio (que previne contra o câncer)
Foto: DoDesign-s