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4 drinks com café para o verão

Aprenda a preparar bebidas deliciosas para fugir do tradicional e se refrescar

2 fev 2024 - 15h01
(atualizado às 15h31)
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O público fã de café segue aumentando, especialmente em função da popularização do amplo leque de possibilidades de consumo que a bebida oferece. Com a chegada do verão, acentua a versatilidade do seu uso em diferentes preparos gelados, que o levam como base ou ingrediente secundário. E para quem se anima em ter experiências diferentes, vale a pena ir além da tradicional xícara de café.

Cappuccino gelado
Cappuccino gelado
Foto: Racool_studio | Freepik / Portal EdiCase

Por isso, Éder Garcia de Oliveira, barista do Grupo Utam - indústria de café, lista 4 receitas saborosas com café para você se refrescar no verão. Confira!

Cappuccino gelado

Ingredientes

  • 200 gramas de cappuccino tradicional ou light
  • 1 l de leite
  • Pedras de gelo a gosto
  • Calda, creme de avelã ou chantilly para decorar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo e cremoso. Após, transfira para um copo, decore com calda, creme de avelã ou chantilly. Sirva em seguida.

Affogato

Ingredientes

  • 2 doses de café espresso clássico
  • 2 bolas de sorvete de creme
  • 1 dose de licor de café

Modo de preparo

Em uma xícara, coloque metade do café expresso, cubra com o licor de café e disponha o restante do café expresso sobre ele. Finalize com o sorvete de creme e sirva em seguida.

Iced milk coffee
Iced milk coffee
Foto: Freepik | Freepik / Portal EdiCase

Iced milk coffee

Ingredientes

  • 60 ml de café
  • 200 ml de leite gelado
  • Pedras de gelo a gosto

Modo de preparo

Coloque o leite em um recipiente e bata com o mixer até ficar cremoso. Transfira para um copo grande, adicione o gelo e o café e sirva em seguida.

Coffee sunrise

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de café espresso intenso
  • 50 ml de vodca
  • 30 ml de licor de laranja
  • 30 ml de xarope de tangerina
  • 100 ml de suco de abacaxi
  • 50 ml de água com gás
  • Calda de cereja para decorar

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a calda de cereja, e bata até ficar homogêneo. Após, transfira para um copo, decore com a calda de cereja e sirva em seguida.

Por Regina Oliveira

Portal EdiCase
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