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Se você tem cascas de maracujá, você tem um tesouro: 4 coisas que você pode fazer com elas para reutilizar
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Além de ser saboroso, o maracujá atua como calmante natural devido a espécies do gênero Passiflora, ricas em propriedades ansiolíticas. A fruta também melhora a digestão e fortalece a imunidade por conter nutrientes essenciais, como vitaminas A, B e C, ferro e fibras. Para além da polpa, suas cascas são versáteis e valiosas, podendo ser reaproveitadas tanto em receitas culinárias, a exemplo de geleias, quanto em tarefas domésticas, evitando o desperdício desse alimento funcional.
Muita gente está de acordo que o maracujá está entre as frutas mais gostosas que existem — é docinho e cítrico na medida certa. E como se não bastassem seus benefícios às papilas gustativas, a fruta ainda é uma aliada incrível à saúde e um excelente calmante natural, como explicou a nutricionista Fabiana Freire em entrevista anterior ao MinhaVida.
"O maracujá vem de um gênero que se chama Passiflora. Dentro da Passiflora, existem espécies que são comercializadas com o efeito ansiolítico, principalmente a Passiflora alata e a incarnata. Ambas são extraídas da fruta e utilizadas para acalmar", disse a especialista.
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Ele também auxilia no fortalecimento do sistema imunológico e no processo digestivo devido a componentes como, vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina, ferro, cálcio, fibras e muitos outros.
Mas engana-se quem pensa que do maracujá só conseguimos aproveitar o que vem no seu interior. Pelo contrário, esta fruta é tão maravilhosa que até sua casca pode ser útil — e não só para receitas deliciosas, como também para cuidados com a casa. Confira a seguir as 4 formas de utilizar as cascas do maracujá.
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4 formas de usar as cascas do maracujá
1 - Geleias
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