Como a eliminação do açúcar pode alterar o microbioma intestinal?

19 de agosto de 2026 (Bibliomed). Pesquisadores do Instituto de Diabetes Dasman, no Kuwait, descobriram que a eliminação completa da sacarose, comumente conhecida como açúcar de mesa, de uma dieta com baixo teor de gordura pode ter efeitos negativos na saúde intestinal e metabólica.

Os pesquisadores investigaram os efeitos de uma dieta sem açúcar e com baixo teor de gordura em 12 camundongos saudáveis e com peso semelhante que foram divididos em dois grupos. O grupo de controle consumiu uma dieta com baixo teor de gordura contendo açúcar, enquanto o outro grupo seguiu uma dieta sem açúcar e com baixo teor de gordura. Ambos os grupos receberam quantidades semelhantes de calorias para descartar a possibilidade de diferenças na quantidade de alimentos influenciarem os resultados.

Durante o período do estudo, os pesquisadores monitoraram múltiplos marcadores de saúde metabólica, saúde intestinal e inflamação. Eles queriam observar como os camundongos processavam a glicose e respondiam à insulina, e como a composição da microbiota intestinal de cada grupo se alterava ao longo do tempo.

Ao final do estudo, os pesos corporais e hepáticos permaneceram semelhantes entre os dois grupos. Apesar de não haver diferenças no ganho de peso ou na ingestão calórica, os ratos submetidos à dieta sem açúcar apresentaram sinais de piora na saúde metabólica. Este grupo de ratos apresentou evidências de intolerância à glicose e redução da sensibilidade à insulina, ambas associadas a um risco aumentado de diabetes tipo 2.

Os pesquisadores também observaram alterações significativas nos hormônios envolvidos no metabolismo e na regulação do apetite, bem como níveis mais baixos de insulina em jejum.

Uma descoberta notável do estudo envolveu alterações no microbioma intestinal e na inflamação nos ratos submetidos à dieta sem açúcar. Os pesquisadores encontraram níveis mais baixos de diversas bactérias benéficas que ajudam a manter a saúde intestinal e a regular a inflamação, incluindo o Lactobacillus murinus. Além disso, eles notaram um aumento de bactérias associadas a condições inflamatórias, acompanhado por sinais de inflamação no cólon.

Outra alteração preocupante observada pelos pesquisadores no grupo de ratos submetidos à dieta sem açúcar foi o desenvolvimento de sinais de esteatose hepática e inflamação do fígado.

Fonte: Endocrine Society Annual Meeting (ENDO 2026).