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Chá pode trazer benefícios à saúde, mas o modo de preparo faz diferença
Uma revisão científica aponta que o consumo regular de chá, sobretudo o verde, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e câncer, além de favorecer o cérebro e a massa muscular no envelhecimento. Ricas em polifenóis antioxidantes, as folhas de Camellia sinensis trazem esses benefícios quando preparadas de forma tradicional e fresca. Já versões industrializadas ou com excesso de açúcar e aditivos podem anular esses efeitos positivos, devendo ser evitadas.
05 de outubro de 2026 (Bibliomed). Consumir chá regularmente pode contribuir para a prevenção de diversas doenças e favorecer um envelhecimento mais saudável. É o que aponta uma revisão científica que reuniu estudos sobre os efeitos do chá, especialmente o chá verde, na saúde.
Preparado a partir das folhas da planta Camellia sinensis, o chá é rico em compostos naturais chamados polifenóis, especialmente catequinas, conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Segundo a revisão, o consumo moderado de chá preparado de forma tradicional pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e alguns tipos de câncer. Também há indícios de benefícios para a saúde do cérebro e para a preservação da massa muscular durante o envelhecimento.
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O chá verde recebeu destaque por apresentar efeitos favoráveis sobre a pressão arterial, os níveis de colesterol e o metabolismo.
Por outro lado, os pesquisadores alertam que bebidas industrializadas, como chás prontos para consumo e "bubble tea", costumam conter açúcar, adoçantes, conservantes e outros aditivos que podem reduzir ou até anular os benefícios observados com o chá preparado de forma tradicional.
A recomendação é dar preferência ao chá fresco, consumido com moderação e sem excesso de açúcar.
Fonte: Beverage Plant Research. DOI: 10.48130/bpr-0025-0040.
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