Óleo de quinoa é o novo ouro líquido; conheça 5 benefícios para o organismo
Muitas vezes, o segredo da saúde está no seu prato; sendo assim, reunimos alguns pontos positivos deste componente derivado do grão
Recentemente, o portal 'The Conversation' revelou que o óleo de quinoa é o novo ouro líquido, já que possui inúmeros benefícios para a nossa saúde. Sendo assim, listamos cinco deles para você conhecer. Confira:
5 benefícios do óleo de quinoa
- HDL e LDL: Primeiramente, o óleo de quinoa aumenta o colesterol bom (HDL) e diminui o ruim (LDL).
- Intestino: Pelo fato de a quinoa ser rica em fibras, o funcionamento do intestino também é beneficiado, já que a ação probiótica reduz a inflmação intestinal.
- Ossos: A presença do cálcio, magnésio e fósforo é um ponto positivo para manter a saúde óssea, consequentemente, prevenindo doenças como a osteoporose.
- Ferro: Ademais, o óleo de quinoa ajuda na prevenção da anemia graças à presença de ferro e ácido fólico.
- Emagrecimento: Por fim, por possuir ômega 3 e 6 em sua composição, contribui para a queima de gordura e aceleração do metabolismo.
Que cereal é considerado uma joia nutricional?
Em busca de garantir um envelhecimento saudável, profissionais recomendam investir em atividades físicas, tarefas que exercitem a mente e interações sociais. Além disso, eles ressaltam que um dos fatores mais importantes é a alimentação. Uma descoberta de pesquisadores da Universidade da União Peruana mostrou que o cereal de kañiwa é capaz de fornecer os nutrientes necessários para preservar tanto o cérebro quanto o corpo como um todo.
Pouco presente no prato dos brasileiros, a kañiwa, também conhecida como cañihua, é uma semente originária dos Andes, pertencente à mesma família da quinoa. Com o cultivo impulsionado por povos indígenas do Peru e da Bolívia, esse alimento tem ganhado destaque entre os especialistas pela alta quantidade de proteínas, fibras e minerais. e leia a matéria completa.
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