Sorvete cheesecake: aprenda a fazer esta sobremesa cremosa de liquidificador
Aprenda a fazer sorvete cheesecake com cream cheese, leite condensado, creme de leite e geleia de frutas. Uma sobremesa simples, cremosa e refrescante
30 set
2026
- 19h02
(atualizado às 19h09)
Resumo
O sorvete cheesecake é uma sobremesa prática de liquidificador que combina cream cheese, leite condensado e creme de leite batidos até homogeneizar, com toque opcional de limão. A mistura é disposta em um refratário intercalada com geleia de frutas e levada ao congelador por ao menos seis horas para firmar. Na hora de servir, a receita é finalizada com cookies esfarelados, oferecendo uma opção cremosa e crocante que transforma poucos ingredientes em um prato refinado.
O sorvete cheesecake é uma sobremesa prática de liquidificador que combina cream cheese, leite condensado e creme de leite batidos até homogeneizar, com toque opcional de limão. A mistura é disposta em um refratário intercalada com geleia de frutas e levada ao congelador por ao menos seis horas para firmar. Na hora de servir, a receita é finalizada com cookies esfarelados, oferecendo uma opção cremosa e crocante que transforma poucos ingredientes em um prato refinado.
Esse sorvete cheesecake é uma daquelas receitas que transformam poucos ingredientes em uma sobremesa diferente. A base cremosa de cream cheese, leite condensado e creme de leite ganha o toque cítrico do limão e fica ainda mais interessante com geleia de frutas e pedaços de cookie na finalização. O preparo é simples e o freezer faz boa parte do trabalho.
Veja no vídeo como fazer:
Sorvete cheesecake
Ingredientes
Cream cheese 1 pote (300 g)
Leite condensado 1 lata (395 g)
Creme de leite 1 caixa (200 g)
Limão 1/2 unidade (opcional)
Geleia de frutas a gosto
Cookie para finalizar
Modo de preparo
Gelatina de abacaxi
- No liquidificador coloque o cream chesse, o leite condensado e o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
- Agora disponha o sorvete em um recipiente intercalando com colheradas de geleia de frutas da sua preferência.
- Leve para o congelador por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.
- Depois deste tempo, é só finalizar com cookies esfarelados e servir.
Dica: se o sorvete estiver muito duro na hora de servir, deixe descansar por 5 minutos em temperatura ambiente ou leve ao microondas por 30 segundos.
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