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Sobremesas com chocolate, as melhores e mais fáceis
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Sobremesas com chocolate, para agradar e surpreender, confira, são fáceis, práticas

7 abr 2023 - 13h00
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Tempo de preparo 75 min
Rendimento 8 Porções
Dificuldade Fácil
Tempo de cozimento 0 min
Região Caseira
Sobremesas com chocolate, para agradar, sem muito trabalho.  Foto: Bake and Cake Gourmet

Sobremesas com chocolate, para agradar, sem muito trabalho.

Foto: Bake and Cake Gourmet

SOBREMESAS COM CHOCOLATE, as melhores e mais fáceis 

por Cris Muratori, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras

As receitas com chocoalate são as mais desejadas na Páscoa, por isso, reunimos aqui algumas das melhores e mais fáceis para você se inspirar e por que não fazer? São todas fáceis, práticas e muito saborosas.

I) TORTA MOUSSE 3 chocolates, a mais bela e mais fácil. Embora não pareça essa torta é bem fácil de fazer, não precisa assar.

Torta mousse, com 3 sabores diferentes de chocolate.
Torta mousse, com 3 sabores diferentes de chocolate.
Foto: Bake and Cake Gourmet
  • Uma torta rápida de fazer, com 3 camadas de chocolate: amargo, ao leite e branco.
  • Acesse a LISTA DE COMPRAS dessa receita AQUI
  • PORÇÃO: 1 torta com 23cm (8 porções)
  • UTENSÍLIOS: 1 forma de aro removível, 1 panela pequena, 1 tigela, papel manteiga ou acetato.
  • EQUIPAMENTOS: batedeira, liquidificador ou processador de alimentos

INGREDIENTES: (clique aqui para LISTA DE COMPRAS)

TORTA MOUSSE 3 CHOCOLATES: 

Massa de Biscoito Oreo:

  • 60 g de manteiga sem sal, derretida
  • 200 g de biscoito oreo, triturados.

Mousse de chocolate amargo:

  • 150 g chocolate meio amargo, picado ou em callets
  • 120 ml de creme de leite fresco, aquecido.
  • 160 ml de creme de leite fresco, batido
  • 4 g gelatina em pó incolor e sem sabor (1/3 de um envelope)
  • 20 ml água, fria para misturar a gelatina

Mousse de chocolate ao leite:

  • 150 g chocolate ao leite, picado ou em callets
  • 120 ml de creme de leite fresco, aquecido.
  • 160 ml de creme de leite fresco, batido
  • 4 g gelatina em pó incolor e sem sabor (1/3 de um envelope)
  • 20 ml água, fria para misturar a gelatina

Mousse de chocolate branco:

  • 150 g chocolate branco, picado ou em callets
  • 120 ml de creme de leite fresco, aquecido.
  • 160 ml de creme de leite fresco, batido
  • 4 g gelatina em pó incolor e sem sabor (1/3 de um envelope)
  • 20 ml água, fria para misturar a gelatina

Para Decorar:

  • Morangos higienizados, para decorar na hora de servir.

RECEITA DA TORTA MOUSSE 3 CHOCOLATES: ACESSE O MODO DE PREPARO AQUI.

II) Bolo de Chocolate, simples, de liquidificador, com água: uma massa ideal para bolos simples, sem recheio e mais econômica 

Bolo de chocolate simples de liquidificador, tudo 2, fácil de memorizar e de fazer
Bolo de chocolate simples de liquidificador, tudo 2, fácil de memorizar e de fazer
Foto: Bake and Cake Gourmet
  • Ganhe em praticidade, monte seu cardápio com essa receita e acesse a lista de compras. Grátis.
  • Rendimento: 1 bolo médio – 23cm, 8 porções
  • Utensílios: Espátula, tigela, peneira, forma de Furo no meio – 23 cm,  chaleira.
  • Equipamentos:  convencionais, liquidificador

INGREDIENTES: (clique aqui para LISTA DE COMPRAS)

BOLO DE CHOCOLATE , SIMPLES, DE LIQUIDIFICADOR

Massa do Bolo de Chocolate, Simples, de Liquidificador

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chocolate em pó + um pouco para untar
  • 2 xícaras de açúcar
  • 200ml de água quente (não ferver)
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente, bem amolecida + um pouco para untar
  • 2 ovos, inteiros
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico (exceto o fermento que não começa com 2)

Calda de Chocolate para bolos: 

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau
  • 4 colheres de sopa de leite – ou um pouco mais se desejar uma calda mais fina.
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar refinado ou o quanto desejar

Para finalizar:

  • Granulado de chocolate

Veja AQUI o modo de preparo do BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES, DE LIQUIDIFICADOR, com água.

III) Torta holandesa, fácil (de respeito), bem explicadinha : o doce é composto de uma base de biscoitos, um creme para o recheio, cobertura de chocolate e decorado com biscoitos cobertos de chocolate.

Torta holandesa, original e tradicional, bem explicada.
Torta holandesa, original e tradicional, bem explicada.
Foto: Bake and Cake Gourmet
  • Vai fazer a TORTA HOLANDESA? Acesse AQUI para ver a lista de compras.
  • PORÇÃO: 8 (1 TORTA DE 23 CM)
  • UTENSÍLIOS: 1 tábua, 4 tigelas, 1 forma de fundo removível, 2 panelas, 1 batedor de arame (opcional), 1 saco de confeitar com bico fino (para decorar), 1 peneira (opcional). 
  • EQUIPAMENTOS: Convencionais, Batedeira, mixer (opcional), processador ou liquidificador.

INGREDIENTES - Clique aqui para lista de compras

MASSA DE BISCOITO - TORTA HOLANDESA:

  • 200 g de biscoito Maizena
  • 130 g de manteiga, derretida
  • Água - opcional, se necessário

RECHEIO  - TORTA HOLANDESA (CREME DE CONFEITEIRO):

  • 200 g açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g de amido de milho
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha ou essência de baunilha
  • 800 ml de leite

RECHEIO -  TORTA HOLANDESA - CREME DE MANTEIGA:

  • 320 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

PARA MONTAR - TORTA HOLANDESA:

  • Biscoito coberto com chocolate (o suficiente para cobrir as laterais)

COBERTURA DE CHOCOLATE - TORTA HOLANDESA

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 g creme de leite fresco
  • 2 colheres  (sopa) de glucose de milho ou karo
  • 20 g de manteiga sem sal gelada. em cubos
  • DECORAÇÃO:
  • 50 g de  chocolate branco derretido, ou  suficiente para a decoração.
  • 25 g de creme de leite fresco

Veja o modo de preparo da Torta Holandesa AQUI.

IV) Brigadeiro de colher, para o dia a dia ou para o OVO DE COLHER.

Brigadeiro de colher, como fazer e ser criativo(a) para servir.
Brigadeiro de colher, como fazer e ser criativo(a) para servir.
Foto: Bake and Cake Gourmet

Uma receita para o dia a dia, que economiza tempo, pois não precisa enrolar e ainda pode ser uma sobremesa diferetnte na Páscoa.

  • Para ver a LISTA DE COMPRAS dessa receita, CLIQUE AQUI
  • Porção: 2 pessoas
  • Utensílios: 1 espátula, 1 tigela , 1 panela, 1 batedor de arame
  • Equipamentos: convencionais

INGREDIENTES: (clique AQUI para ver a lista de compras)

Brigadeiro de Colher:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó, mais um pouco para finalizar (opcional).
  • 100g de chocolate meio amargo em pedaços, ou em gotas.
  •  2 colheres (sopa) de manteiga

Para acompanhar e decorar (opcional):

  • Chocolate Granulado (opcional)
  • Biscoito waffle (opcional) ou outro de sua preferência, + farelos do(s) biscoito(s) para decorar

Para montar o Brigadeiro de Colher - Ovo de páscoa de colher (opcional):

  • 1 ovo de páscoa de sua preferência de tamanho médio (opcional)
Bake and Cake Gourmet
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