Torta salgada de carne louca: saiba como fazer o prato

Que tal transformar o lanche da tarde com uma receita prática e cheia de sabor? A torta salgada de carne louca é daquelas opções que surpreendem pela combinação perfeita entre recheio suculento e massa fofinha. Além de deliciosa, ela rende bem e pode ser servida também como petisco em encontros com a família ou amigos.

Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa torta fica pronta em apenas 1 hora. Ou seja: é perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. A carne louca bem temperada dá um toque especial que agrada todos os paladares. Faça em casa e veja como essa receita vai virar sucesso garantido no seu caderno!

Notícias relacionadas

Misturei bicarbonato de sódio com açúcar: por que é recomendado e para que serve

Ministério da Agricultura manda recolher 4 marcas de café impróprias para consumo; saiba quais são

É o mesmo peixe, mas o seu valor nutricional é diferente: por que comer sardinhas frescas não é o mesmo que comer sardinhas enlatadas?

Torta salgada de carne louca

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de tempero em pó para legumes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 pimentão amarelo picado
• 500g de acém ou músculo cozido e desfiado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 tomates picados
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 300g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho, a cebola e o pimentão.
2. Adicione a carne, o extrato, o tomate, sal, pimenta, salsa e refogue por 3 minutos. Desligue e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite, o creme de leite, o óleo e os ovos por 1 minuto.
4. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o tempero e o fermento com uma colher.
5. Despeje em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e espalhe o recheio.
6. Cubra com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.