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Sobrou frango? 5 almoços fáceis para reaproveitar
Sobrou frango do almoço ou do jantar e você não sabe o que fazer? Reaproveitar a carne é uma forma simples de economizar tempo, reduzir desperdício e variar o cardápio do dia a dia. Com poucos ingredientes e preparos rápidos, é possível transformar o frango que já está pronto em refeições completas e saborosas.
A seguir, veja cinco almoços fáceis para reaproveitar frango cozido, assado ou grelhado, usando o que normalmente já existe na geladeira.
1. Frango desfiado com legumes
Essa é uma das formas mais rápidas de reaproveitar frango. Basta desfiar a carne e refogar com legumes simples.
Funciona bem com:
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Cenoura
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Abobrinha
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Milho
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Ervilha
Sirva com arroz branco ou integral. Se quiser, finalize com cheiro-verde ou um fio de azeite.
2. Salada completa de frango
O frango que sobrou pode virar uma salada reforçada, ideal para dias quentes ou refeições mais leves.
Combine com:
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Alface ou rúcula
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Tomate
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Cebola roxa
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Grão-de-bico ou feijão-fradinho
Finalize com limão, azeite e uma pitada de sal. Se quiser mais cremosidade, acrescente iogurte natural ou maionese.
3. Escondidinho rápido de frango
O escondidinho é uma ótima opção para reaproveitar frango e agradar toda a família.
Como montar:
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Camada de frango refogado
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Purê de batata ou mandioca
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Queijo por cima
Leve ao forno apenas para gratinar. Como o frango já está pronto, o preparo é rápido.
4. Frango refogado com molho simples
Se o frango estiver seco, um molho rápido resolve o problema. Refogue a carne com cebola e alho e acrescente:
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Molho de tomate
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Creme de leite
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Requeijão
Sirva com arroz e batata palha. É um prato simples, mas muito eficiente no reaproveitamento.
5. Arroz com frango reaproveitado
O clássico arroz com frango pode ser feito em poucos minutos quando a carne já está pronta.
Misture o frango picado ou desfiado ao arroz cozido. Acrescente legumes, ajuste o tempero e finalize com cheiro-verde. Funciona bem como prato único.
Como evitar que o frango fique sem sabor
Ao reaproveitar frango, alguns cuidados fazem diferença no resultado final.
Dicas importantes:
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Evite aquecer demais
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Use molhos ou refogados
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Ajuste o sal no final
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Acrescente ervas frescas
Esses passos ajudam a manter a carne suculenta e saborosa.
Reaproveitar é praticidade no dia a dia
Transformar sobras em novas refeições facilita a rotina e reduz o desperdício na cozinha. Com criatividade e poucos ingredientes, o frango do dia anterior ganha cara nova e rende almoços variados durante a semana.
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