Rosquinha de coco com leite condensado: a receita com gostinho de infância

Essa receita de rosquinha com leite condensado é o tipo de prato que lembra o gostinho da infância regada a delícias preparadas pelas avós. O açucarado do leite condensado misturado com o sabor inigualável do coco é inconfundível.

Para acompanhar uma boa xícara de café, essas rosquinhas são simplesmente perfeitas! Além disso, elas ficam prontas em pouco tempo e em preparos muito simples! Ficou curioso? Dá uma olhada no passo a passo completo dessa delícia.

Notícias relacionadas

Iogurte de coco muito saudável e fácil de fazer

Pudim de pão e coco: sobremesa barata e fácil de fazer

Gelado de coco: aprenda a versão fácil com geleia de damasco

Rosquinha de coco com leite condensado

Tempo: 1h30 (+1h40 de descanso)

Rendimento: 30 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• Óleo para untar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o fermento, o leite, o açúcar, o óleo e a essência baunilha até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela com metade da farinha, misture, acrescente o restante da farinha e sove a massa com as mãos até desgrudar e ficar macia.
3. Se necessário, acrescente mais farinha.
4. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
5. Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes até engrossar levemente. Deixe esfriar.
6. Abra a massa com o rolo, espalhe o recheio e enrole como rocambole.
7. Corte em fatias grossas, disponha em uma fôrma untada com óleo e deixe crescer novamente por 1 hora ou até dobrar de volume.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.