Receitas fáceis para dias de Copa: churrasco e sanduíches deliciosos

Quando tem jogo importante, a comida também entra em campo! Churrasco, petiscos e sanduíches fazem parte da tradição de quem reúne amigos e familiares para torcer. E nada melhor do que apostar em receitas práticas e cheias de sabor para completar o momento.

A seguir, confira três sugestões que combinam perfeitamente com os dias de Copa. As receitas vão de uma fraldinha suculenta a um sanduíche caprichado e um ancho gratinado com queijo.

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Fraldinha com cerveja

Ingredientes

• 1 peça de fraldinha.
• Sal de Parrilla com Salsa Criola BR Spices.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 1 cabeça de alho.
• 200ml de cerveja.
• 1 pimentão vermelho.
• 10 mini cebolas.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Tempere a fraldinha dos dois lados.
2. Aqueça uma frigideira grande.
3. Quando estiver bem quente, coloque a carne com a gordura voltada para baixo.
4. Sele até dourar.
5. Vire a fraldinha e doure o outro lado.
6. Adicione as mini cebolas, o alho e as fatias de pimentão.
7. Tempere os legumes com sal e pimenta-do-reino.
8. Acrescente a manteiga.
9. Regue a carne e os legumes.
10. Adicione a cerveja.
11. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para apurar os sabores.
12. Fatie a carne e sirva quente.

Sanduba de chorizo

Ingredientes

Para o sanduíche

• 2 pães franceses.
• 1 colher (chá) de manteiga.
• 2 steaks de chorizo.
• 4 fatias de muçarela (cerca de 150g).
• Sal de Parrilla BR Spices.
• Azeite extravirgem a gosto.

Para o molho

• 4 colheres (sopa) de maionese.
• 1 colher (café) de páprica defumada.
• 1 colher (café) de vinagre de maçã.
• 1/2 colher (café) de cebola em pó.
• 1/2 colher (café) de pimenta-preta moída.
• 1/2 colher (café) de páprica picante.
• 1/2 colher (café) de molho inglês.
• 1/2 colher (café) de açúcar.

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
2. Reserve.
3. Abra os pães ao meio.
4. Passe manteiga na parte interna.
5. Leve à frigideira até dourar levemente.
6. Em outra frigideira, aqueça um fio de azeite.
7. Tempere os steaks com o sal de parrilla.
8. Sele os dois lados por cerca de 3 minutos.
9. Retire da frigideira e deixe descansar por mais 3 minutos.
10. Fatie a carne.
11. Derreta o queijo em fogo médio.
12. Para montar, espalhe o molho na base do pão.
13. Adicione parte da carne.
14. Cubra com queijo derretido.
15. Repita as camadas.
16. Finalize com mais molho e feche o sanduíche.

Ancho com crosta de gorgonzola

Ingredientes

• 3 steaks de bife ancho.
• 1 colher (sopa) de manteiga.
• Sal de Parrilla com Chimichurri BR Spices.
• 200g de queijo gorgonzola.
• Azeite a gosto.

Modo de preparo

1. Tempere os steaks com azeite e o sal de parrilla.
2. Aqueça bem uma frigideira ou panela de ferro.
3. Sele a carne até dourar.
4. Adicione a manteiga.
5. Vire os steaks.
6. Regue a carne com a manteiga durante o preparo.
7. Transfira para uma assadeira.
8. Distribua o queijo gorgonzola sobre os steaks.
9. Leve ao forno na função grill.
10. Deixe gratinar até formar uma crosta dourada.
11. Sirva imediatamente.

Receitas para transformar a torcida em festa

Não importa se a preferência é por churrasco ou sanduíche. Essas receitas são ótimas para compartilhar e ajudam a deixar os dias de jogo ainda mais especiais.

Com ingredientes simples e muito sabor, elas prometem conquistar espaço na mesa e fazer sucesso entre os convidados.