Receita fácil de macarronada com linguiça: pronta em 40 minutos

A macarronada é um dos pratos mais tradicionais nas casas brasileiras, ainda mais no fim de semana. Há diversas variações do prato, porém uma das mais deliciosas é a macarronada com linguiça. Quer provar? Ou já ama esse prato e quer aprender uma receita perfeita dele? Então continue lendo para ver essa receita incrível que o Guia da Cozinha separou para você hoje! Veja:

Macarronada prática com linguiça

Tempo: 40min (+5min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cenoura em cubos
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 xícaras (chá) de água
• 250g de macarrão penne
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon da própria gordura até começar a dourar. Junte a linguiça e frite até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Junte a cenoura, o extrato e refogue por 2 minutos
2. Junte a água e, assim que começar a ferver, junte o macarrão. Abaixe o fogo e cozinhe até o macarrão ficar al dente, mexendo de vez em quando
3. Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde
4. Polvilhe com a muçarela, tampe e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida polvilhado com cheiro-verde picado