Receita clássica e fácil para fazer no dia das mães
Chef Rafull Torres ensina como fazer picadinho e arroz à piamontese, umas das receitas favoritas da mãe dele
9 mai
2023
- 12h18
Tempo de preparo
20 min
Rendimento
4 Porções
Dificuldade
Fácil
Tempo de cozimento
30 min
Região
Brasileira
Receita clássica e fácil para fazer no dia das mães
Se tem uma receita que minha mãe sempre me pede é picadinho e arroz à piamontese, e toda vez eu explico para ela e digo que não tem segredo, é tudo muito simples e fácil, agora quando ela me pedir vou mandar essa daqui.
Então, Dona Suely, essa receita é pra você.
Ingredientes para o picadinho:
- 700g de mignon cortado em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 tomates
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de molho shoyo light
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
- páprica defumada
Ingredientes para o arroz à piamontese:
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de farinha
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de leiite
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de parmesão
- sal
- pimenta
- noz moscada
Fonte: Redação Terra
