Ragu de calabresa: aposte na receita saborosa e barata

Se o tradicional macarrão ao molho vermelho já perdeu a graça, é hora de experimentar algo novo e cheio de sabor: o ragu de calabresa! Essa receita prática e econômica fica pronta em apenas 30 minutos e rende até 6 porções. Versátil, combina perfeitamente com massas ou como acompanhamento para o clássico arroz com feijão.

O preparo é simples, feito com ingredientes acessíveis e um resultado irresistível. Ideal para quem quer um almoço rápido, mas sem abrir mão do sabor caseiro. Confira o passo a passo completo e descubra como preparar esse ragu de calabresa incrível!

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Ragu de calabresa

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 6 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa sem pele moída
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 20 tomates picados
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, frite a calabresa no azeite até dourar.
2. Adicione o tomate batido no liquidificador com a água, o ketchup, o molho de tomate e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
3. Tempere com sal, pimenta e a salsa.
4. Sirva, se desejar, acompanhando macarrão e polvilhado com parmesão ralado.