Panacota com frutas vermelhas, uma sobremesa fácil e rápida

Chef Giu Giunti revela sua receita dessa deliciosa de sobremesa

27 jan 2024 - 05h00

Exibir comentários

Panacota O Melhor Prato - Giu Giunti
Foto: Giu Giunti - O Melhor Prato

Vou deixar para você, para o fim de semana, uma receita deliciosa de panacota. Esse é aquele tipo de preparo que eu gosto de fazer quando o assunto é sobremesa. Dou sempre preferência para as receitas mais fáceis e práticas e a Panacota é sem dúvida uma otima alternativa.

Receita de panacota

750ml de creme de leite
1 sachê de gelatina (3 folhas)
5 col de sopa para hidratar a gela
1 col de chá de baunilha
3 col de sopa de açúcar

Cobertura

400g framboesa
3 col de sopa de açúcar
1/2 limão espremido

Panacota com frutas vermelhas, uma sobremesa fácil e rápida:

Modo de fazer

Em uma panela coloque o creme de leite com açúcar e a baunilha e deixe aquecer até sair uma fumacinha. Desligue o fogo e hidrate a gelatina antes de despejar no creme. Mexa bem até dissolver tudo. Despeje o creme em tacinhas individuais e leve para gelar até que fique firme.

Para a calda de framboesa, em uma panela coloque 400g da fruta, meio limão e 3 colheres de sopa de açúcar. Deixe ferver até virar uma geleia com pedacinhos. Reserve e leve para gelar.

Sirva a panacota com a geleia de framboesa fria.

Fonte: Giu Giunti - O Melhor Prato