Frango com molho de amendoim: aposte nesse prato crocante

Assado, crocante e cheio de sabor, o frango com molho de amendoim é uma forma diferente e deliciosa de preparar essa proteína tão presente no dia a dia dos brasileiros. A combinação surpreende pelo contraste de texturas e pelo molho marcante, que deixa o prato especial e irresistível.

O melhor é que essa receita é muito prática, perfeita para variar o cardápio sem complicação. Com poucos passos, você garante uma refeição saborosa, nutritiva e que vai conquistar toda a família. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir e experimente já!

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Frango com molho de amendoim

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2kg de coxinha da asa de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1/2 xícara (chá) de amendoim sem pele torrado e moído
• 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 200ml de água
• Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

1. Coloque as coxinhas temperadas com sal e pimenta em uma fôrma e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos
2. Aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos
3. Acrescente o amendoim, a pimenta e a salsa e refogue 2 minutos. Tempere com sal e pimenta
4. Bata no liquidificador com a água até formar uma pasta. Despeje sobre o frango e misture com uma colher
5. Volte o frango ao forno baixo por mais 20 minutos ou até dourar. Polvilhe com salsa e sirva em seguida