Feriado prático: espaguete com parmesão e calabresa pronto em minutos

Uma receita prática e deliciosa de espaguete com molho de parmesão bem cremoso e calabresa crocante, perfeita para quem busca sabor e facilidade no dia a dia.

O molho, feito com creme de leite e queijo parmesão, fica encorpado e aveludado, envolvendo toda a massa de forma irresistível.

Notícias relacionadas

10 sopas ricas em proteínas para começar a semana

Jantar mais leve: 5 sopas e caldos para relaxar à noite

Sou endocrinologista e garanto: "Tomar o café da manhã depois das 9 horas pode aumentar os níveis de cortisol"

Já a calabresa, assada até ficar dourada e crocante, traz um contraste de textura e um toque defumado que eleva ainda mais o prato.

Confira o passo a passo!

Rendimento: 6 porções.

Tempo de preparo: 40 minutos.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

• 300 g de linguiça calabresa fatiada bem fina.
• 25 g de manteiga.
• 1 cebola roxa grande picada.
• 1 ramo de alecrim.
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco.
• 500 ml de caldo de legumes.
• 500 ml de creme de leite fresco.
• sal e pimenta-do-reino.
• 1 embalagem de Espaguete Adria.
• 150 g de parmesão.
• salsa fresca picada a gosto.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Distribua a linguiça em uma assadeira grande, sem sobrepor uma à outra. Leve ao forno por 30 minutos, virando na metade do tempo. Retire do forno, aguarde esfriar.
3. Em uma frigideira grande e alta, frite a cebola roxa na manteiga com 1 ramo de alecrim, até dourar.
4. Coloque o vinho branco e deixe reduzir um pouco.
5. Junte o caldo de legumes e o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
6. Adicione a massa crua, misture bem e tampe. Deixe cozinhar por 8 minutos em fogo baixo.
7. Adicione o parmesão, salpique a salsa ajuste os temperos se necessário.
8. Salpique a calabresa e sirva em seguida.