Dia do Sanduíche: 3 receitas fáceis e deliciosas para fazer em casa

O Dia do Sanduíche é uma ótima oportunidade para experimentar novas combinações e dar uma cara diferente ao lanche do dia a dia. Com ingredientes variados, é possível preparar desde opções com recheios quentes e cremosos até versões frias e refrescantes.

Para celebrar a data, reunimos três receitas de sanduíches que podem ser feitas em casa. As sugestões incluem almôndegas com queijo estepe, salmão defumado com cottage e uma versão de queijo quente com dois tipos de queijo. Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Notícias relacionadas

Torta portuguesa de liquidificador: jantar saudável, fofinho e cheio de sabor

Receita do dia: pão caseiro de iogurte é fofinho, macio e perfeito para o café da manhã

Ovo mexido igual ao de hotel: aprenda o truque para deixá-lo cremoso e aerado

1. Sanduíche de almôndegas com queijo estepe

^{Foto: Divulgação/Tirolez.}

Tempo de preparo: 1 hora.

Rendimento: 4 porções.

Para quem gosta de lanches bem recheados, essa receita combina almôndegas caseiras, molho de tomate e queijo derretido. O resultado é um sanduíche quentinho e cheio de sabor, ideal para uma refeição diferente.

Ingredientes:

• 4 pães de hot dog.
• 200 g de queijo estepe ralado grosso.
• 500 g de carne moída.
• 1 ovo.
• Azeite de oliva extravirgem a gosto.
• 2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Tirolez.
• 2 fatias de pão de forma umedecidas no leite.
• 1 colher (sopa) de cebola picada.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Para o molho:

• 500 ml de passata de tomate.
• 2 colheres (sopa) de manteiga com sal.
• Cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o pão umedecido, o Queijo Parmesão Tirolez  e a cebola. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Modele pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada com azeite.
4. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
5. Enquanto isso, coloque a passata de tomate, 1 xícara de água e a manteiga em uma panela.
6. Espere ferver e acrescente as almôndegas já assadas. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Desligue e ajuste os temperos.
7. Corte os pães ao meio, no sentido do comprimento, e recheie com as almôndegas e o molho.
8. Cubra com o queijo estepe e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos, ou até derreter.
9. Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente.

2. Sanduíche de salmão defumado com queijo cottage

^{Foto: Divulgação/Tirolez.}

Tempo de preparo: 15 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Se a ideia é preparar um lanche frio e fácil, essa combinação é uma boa escolha. O salmão defumado ganha a companhia do queijo cottage temperado com dill e raspas de limão-siciliano. O relish de pepino completa o recheio com um toque especial.

Ingredientes:

• 4 pães multigrãos.
• 150 g de salmão defumado.
• 200 g de queijo cottage Tirolez.
• ½ maço de dill.
• 2 colheres (sopa) de relish de pepino japonês.
• Raspas de 1 limão-siciliano.
• Azeite de oliva extravirgem a gosto.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o Queijo Cottage Tirolez com o dill e as raspas de limão.
2. Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
3. Corte os pães ao meio.
4. Espalhe o creme de cottage nas duas partes do pão.
5. Acrescente o salmão defumado e o relish de pepino.
6. Feche os sanduíches e sirva em seguida.

3. Sanduíche de queijo quente

^{Foto: Divulgação/Tirolez.}

O clássico queijo quente também pode ganhar uma versão especial. Nesta receita, o pão brioche recebe uma combinação de queijos Minas Padrão e Gruyère, que derretem juntos e deixam o recheio cremoso. A manteiga ajuda a dourar o pão na frigideira.

Ingredientes:

• 2 fatias de pão brioche.
• Queijo Minas Padrão Tirolez.
• 100 g de Queijo Gruyère Tirolez.
• 1 colher (chá) de Manteiga sem sal Tirolez.

Modo de preparo:

1. Aqueça bem uma frigideira antiaderente. Enquanto isso, passe manteiga em um dos lados das fatias de pão.
2. Coloque os queijos na frigideira e espere derreter.
3. Recheie o pão com os queijos derretidos.
4. Volte o sanduíche para a frigideira, com o lado da manteiga virado para baixo.
5. Deixe dourar levemente e sirva ainda quente.