Caçarola italiana: é bolo ou pudim? Aprenda a fazer!

A caçarola é um doce de origem italiana de textura tão macia que gera confusão. Afinal, podemos dizer que é um bolo muito cremoso, mas também que é um pudim com fermento na massa! Independente do nome, a verdade é que fica tão delicioso que vai acabar no mesmo dia.

O sabor característico da sobremesa vem de dois ingredientes especiais: queijo parmesão e coco ralados, que fazem toda a diferença na receita. Então que tal preparar a caçarola italiana para servir no café da tarde? Aprenda a como fazer em casa seguindo o passo a passo a seguir: 

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Caçarola italiana

Tempo: 45min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos com a manteiga até esbranquiçar
2. Junte o leite, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o queijo, o coco e bata por 3 minutos ou até ficar uma massa lisa e homogênea
3. Adicione o fermento e então bata rapidamente
4. Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm, untada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
5. Retire e sirva em seguida.