Bolo de mel com chocolate: receita simples e perfeita para o café da tarde

Tem receita que parece ter sido feita para acompanhar um café passado na hora. É o caso deste bolo de mel com chocolate, que combina uma massa fofinha com uma cobertura cremosa e cheia de sabor.

Além de delicioso, o preparo é simples e não exige técnicas complicadas. A massa é feita no liquidificador, enquanto a cobertura vai ao fogo e fica pronta em poucos minutos.

O resultado é um bolo caseiro perfeito para servir no café da tarde, seja para a família ou para receber aquela visita especial. Confira o passo a passo!

Bolo de mel com chocolate

Tempo: 1h20

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Calda:

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de iogurte de mel
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de chocolate para decorar

Como fazer o bolo de mel com chocolate

1. Em uma panela, coloque o chocolate em pó, a manteiga, o leite e o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar por cerca de 10 minutos, ou até a mistura começar a engrossar.
3. Enquanto isso, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a massa em uma fôrma untada.
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos.
6. Retire o bolo do forno e espere esfriar.
7. Desenforme e despeje a calda de chocolate por toda a superfície.
8. Finalize com raspas de chocolate e sirva.

O bolo de mel com chocolate fica ainda mais gostoso quando servido acompanhado de café, chá ou outra bebida quente. Por isso, vale reservar um espaço no cardápio para essa receita simples e deliciosa.

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