Bifinhos de porco com vagem: receita saborosa e prática

A carne de porco tem um sabor inconfundível e muito gostoso, por isso mesmo ela é a favorita de muita gente. Pensando nisso, o Guia da Cozinha selecionou uma receita de bifinhos de porco com vagem que vai se tornar um dos seus pratos favoritos!

Perfeita tanto para o almoço como para o jantar, essa é uma refeição completa que vai bem em qualquer momento! Além disso, seus preparos são muito simples e rápidos, e estas quantidades rendem até 6 porções, ou seja, é uma ótima opção para servir em família!

Notícias relacionadas

Nem ameixa, nem mamão: essa fruta barata é a melhor opção para quem precisa soltar o intestino

Como dessalgar o bacalhau corretamente? Aprenda o passo a passo!

Barriga inchada constante: 7 causas que ninguém te conta

Veja o passo a passo a seguir:

Bifinhos de porco com vagem

Tempo: 40min (+12h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1,5kg de lombo de porco em bifes
• 1 cabeça de alho
• Sal grosso, folhas de louro e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• 2 colheres (sopa) cheias de manteiga
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
• 200g de vagem

Modo de preparo:

1. Faça um tempero para os bifes utilizando os dentes de alho esmagados, sal grosso, folhas de louro, pimenta e o vinho branco só até cobrir os bifes.
2. Deixe-os no tempero por 12 horas na geladeira. Retire do tempero e reserve.
3. Derreta a manteiga em fogo médio em uma frigideira, sem deixar queimar, frite os bifes até dourar e coloque em um refratário.
4. Na mesma panela, junte o creme de leite e deixe levantar fervura.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e espalhe pela carne.
6. Sirva acompanhado de vagem passada na manteiga.