Quase ninguém faz abobrinha assim e a receita tem menos de 100 kcal por fatia
Enjoou da abobrinha refogada de sempre? Essa versão leve, fácil e saborosa prova que dá para variar a dieta.
Eu confesso: estava completamente enjoada de comer abobrinha refogada todos os dias. Mesmo sabendo que é um legume leve, saudável e amigo da dieta, repetir o mesmo preparo cansa. Foi aí que uma receita simples, ensinada pela minha tia, mudou tudo e literalmente salvou meu almoço da mesmice.
Essa torta de abobrinha virou minha carta na manga para variar o cardápio sem sair da dieta. Leve, prática e com apenas 90 calorias por pedaço, ela é perfeita para o almoço, jantar ou até um lanche rápido, sem culpa.
A receita que salvou minha dieta
Além de fácil de fazer, essa torta usa ingredientes acessíveis e fica muito saborosa mesmo sem exagerar nas calorias. O segredo está em tirar bem a água da abobrinha e apostar em combinações simples.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola ou alho-poró
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho
- 4 ovos
- ½ xícara de leite desnatado
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 2 colheres de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
- 3 colheres de requeijão light ou creme de ricota light
Modo de preparo: passo a passo
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