Por aí: Hospedaria SP
Restaurante inaugura uma nova casa no Itaim com pratos do dia disputados e a preços camaradas.
O restaurante abre ao meio dia e em dez minutos seus 80 lugares já estão totalmente tomados por quem trabalha nos escritórios na vizinhança. Depois das 13h30, o movimento acalma. Tem sido assim desde a inauguração, há duas semanas. O fenômeno se explica: a casa em questão é a filial, no Itaim Bibi, da premiada Hospedaria da Mooca, de Fellipe Zanutto e Derek Moore.
O ambiente é animado, leve, divertido - um enorme galpão de pé direito alto com iluminação natural, cozinha aberta, com pinturas coloridas na parede de um lado e o bar no outro.
O cardápio é o mesmo da Hospedaria da Mooca - comida inspirada nos pratos do dia a dia dos imigrantes italianos. Simples, saborosa, reconfortante e com bons preços. O ponto alto do cardápio na nova casa (numa região em que as pessoas almoçam em restaurantes diariamente) deve ser o "rango da funça", o PF servido no almoço durante a semana, por R$35. Os pratos variam. Segunda-feira tem virado, com arroz, tutu, couve banana, ovo, bisteca, linguiça e torresmo. Na terça, filé de frango à milanesa com purê de batata, arroz e feijão. Tem feijoada na quarta (já atravessei a cidade para comer a feijoada da Hospedaria, deliciosa)...
Tem ainda o menu executivo com entrada, prato e sobremesa por R$59 e opções que variam do milanesa de angus com salada de batata e agrião, à berinjela à parmegiana com macarrão ao sugo.
No cardápio regular, estrogonofe (R$66), parmegiana da nonna para compartilhar (com milanesa de angus, molho ao sugo e creme de queijo meia cura, feito à lenha, R$132)...O risoto imigrante é um clássico da casa, à moda paulista: feito com arroz agulhinha puxado com creme de abóbora, costelinha de porco, ervilha, legumes orgânicos, fonduta de queijo e ovo mole (R$68).
Os sandubas seguem o espírito da casa, em pão semi-italiano - massa de pão italiano em formato de pão francês, ícone da padaria Monte Líbano na Mooca. Tem de carne de panela, milanesa, lagarto ao vinagrete, de lula empanada com maionese e vinagrete…E as sobremesas não poderiam ser mais caseiras: pudim, arroz doce, brigadeiro mole, bolo geladinho de coco.
Rua Clodomiro Amazonas, 216. Tel.22915629, Itaim Bibi. Segunda, só almoço, das 12h às 15h. De terça a quinta, das 12h às 15h e das 18h às 22h. Sexta e sábado, das 12h às 23h e domingo das 12h às 17h.
