O melhor purê que eu já comi não é de batata, nem de aipim, muito menos de inhame: descubra a receita e se apaixone

Se você quer fugir do tradicional purê de batata e trazer um sabor diferente para as refeições, a banana-da-terra pode ser a protagonista perfeita. Com leve dulçor, textura cremosa e aquele toque tropical, o purê feito com essa fruta combina com pratos salgados e dá uma cara nova ao almoço de todo dia. 

A seguir, você aprende como preparar a receita de um jeito simples e com ingredientes que provavelmente já tem em casa. 

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Ingredientes: só o essencial 

Para garantir um purê saboroso e macio, opte por bananas-da-terra bem maduras. Elas são responsáveis pela cremosidade e pelo sabor adocicado característico. Veja o que você vai precisar: 

• 5 bananas-da-terra maduras 
• Suco de 1/2 limão 
• 1 cebola pequena picada 
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• Sal a gosto 
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional) 

Como fazer purê de banana-da-terra (passo a passo) 

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