Nem tapioca, nem aveia: esse é o alimento com pouquíssimo carboidrato, não engorda e ainda ajuda a emagrecer — mas muita gente tira da dieta sem necessidade
Você provavelmente já evitou esse ingrediente na dieta por medo de engordar. Saiba como ele pode ajudar no emagrecimento de forma saudável.
Quando o assunto é emagrecimento, a batata inglesa costuma ser a primeira a sair do prato — e muitas vezes sem motivo. Enquanto alimentos como tapioca e aveia ganham fama de saudáveis, a batata é injustamente apontada como vilã das dietas.
Mas, segundo especialistas, está mais do que na hora de rever esse rótulo. "A batata virou símbolo da 'carbofobia', que é esse medo generalizado dos carboidratos que se espalhou nos últimos anos", explica a nutricionista Thays Pomini.
A verdade é que, se for preparada da forma certa, a batata inglesa tem pouquíssima gordura, fornece carboidratos complexos, é rica em nutrientes e ainda promove saciedade — um combo perfeito para quem quer controlar o peso e manter a saúde em dia.
Leia mais: Quais são os carboidratos bons e ruins para a saúde? Um guia para você escolher certo no mercado
A batata inglesa é considerada injustamente uma vilã nas dietas
Por muito tempo, a batata inglesa carregou a fama de vilã das dietas — mas, segundo especialistas, essa reputação é bastante injusta. "A batata virou símbolo da 'carbofobia', que é esse medo generalizado dos carboidratos que se espalhou nos últimos anos", reforça a nutricionista Thays Pomini. A verdade, segundo ela, é que o alimento pode, sim, ser um aliado valioso na busca por um emagrecimento saudável e no equilíbrio metabólico.
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