Macarrão com molho de brócolis e bacon: teste a receita rápida

O macarrão é aquele prato curinga que nunca decepciona — e com os acompanhamentos certos, ele pode se transformar em uma refeição irresistível! Essa receita de macarrão com molho de brócolis e bacon é o exemplo perfeito disso: cremosa, colorida e com uma combinação de sabores que agrada a todos.

Além de deliciosa, é uma ótima opção para quem quer incluir mais vegetais nas refeições do dia a dia, sem abrir mão do sabor. Prática e cheia de personalidade, essa receita vai conquistar o paladar da família toda. Confira o passo a passo completo e prepare hoje mesmo!

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Receita de macarrão com molho de brócolis e bacon

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Escorra e reserve.
3. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, adicione a farinha e frite por 1 minuto.
4. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
5. Adicione o creme de leite, o brócolis, o bacon, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo.
6. Misture com o macarrão cozido, transfira para um refratário e sirva polvilhado com o parmesão.