Comer estas duas frutas todos os dias pode trazer benefícios à saúde, aponta estudo

Incluir frutas na alimentação é uma das recomendações mais conhecidas para manter a saúde em dia. Mas você sabia que a combinação de dois alimentos bastante populares pode trazer benefícios específicos para o funcionamento dos vasos sanguíneos? É o que sugere uma pesquisa conduzida por cientistas do Instituto de Tecnologia de Illinois, nos Estados Unidos.

Publicado no Journal of the American Heart Association, o estudo investigou os efeitos do consumo diário de abacate e manga em pessoas com pré-diabetes e excesso de peso. Depois de oito semanas, os pesquisadores observaram melhorias em indicadores relacionados à saúde cardiovascular, mesmo sem alterações significativas no peso dos participantes.

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Os resultados chamam a atenção para a importância da qualidade dos alimentos consumidos e sugerem que pequenas mudanças no cardápio podem contribuir para o funcionamento do organismo.

Como foi realizado o estudo?

Para investigar a relação entre as frutas e a saúde cardiovascular, os pesquisadores acompanharam 82 adultos, com idades entre 25 e 60 anos, que apresentavam pré-diabetes e sobrepeso ou obesidade. Os participantes foram divididos em dois grupos, que seguiram planos alimentares com quantidades semelhantes de calorias durante oito semanas.

Enquanto um deles passou a consumir diariamente um abacate Hass médio, conhecido também como avocado, e uma xícara de manga fresca, o outro recebeu alimentos ricos em carboidratos no lugar dessas frutas.

Para tornar a comparação mais controlada, a equipe forneceu refeições correspondentes a aproximadamente 75% das necessidades calóricas estimadas de cada voluntário. O objetivo era compreender se a inclusão das frutas poderia provocar mudanças em indicadores de saúde independentemente de uma redução significativa na ingestão calórica.

Abacate e manga podem melhorar a circulação sanguínea?

Um dos resultados mais interessantes apareceu na avaliação da função dos vasos sanguíneos. Os cientistas utilizaram um exame conhecido como dilatação mediada por fluxo, que mede a capacidade de uma artéria se expandir em resposta ao aumento da circulação sanguínea. Essa resposta está relacionada ao funcionamento do endotélio, camada de células que reveste internamente os vasos e participa da regulação da circulação.

Ao final da pesquisa, o grupo que consumiu abacate e manga apresentou um índice de 6,7% nesse exame. Já entre os participantes que receberam os alimentos de comparação, o resultado foi de 4,6%. A diferença sugere um funcionamento vascular mais favorável entre aqueles que incluíram as frutas na alimentação.

Isso é relevante porque alterações na função endotelial podem estar associadas ao desenvolvimento de problemas cardiovasculares ao longo do tempo. Entretanto, os pesquisadores ressaltam que a melhora observada representa uma mudança em um indicador de saúde, e não uma comprovação de que o consumo dessas frutas previna infartos ou acidentes vasculares cerebrais (AVCs).

Pesquisa também identificou mudanças na pressão arterial

Além da circulação, os cientistas analisaram diferentes medidas relacionadas à pressão sanguínea. Entre os homens que consumiram abacate e manga, houve uma redução média de aproximadamente 1,9 mmHg na pressão arterial central, medida que avalia a pressão nas grandes artérias próximas ao coração. No grupo de comparação, por outro lado, essa medida aumentou cerca de 5 mmHg.

A pressão diastólica, representada pelo número menor quando aferimos a pressão arterial, também apresentou resultados mais favoráveis entre os participantes que receberam as frutas. Essa medida corresponde à pressão exercida pelo sangue sobre as paredes das artérias durante o relaxamento do coração entre os batimentos.

Embora os resultados sejam promissores, é importante destacar que as alterações não foram iguais para todos os participantes e que o estudo teve duração relativamente curta.

Por que essas frutas podem fazer bem ao coração?

Uma possível explicação está na composição nutricional dos alimentos. O abacate é conhecido por fornecer gorduras monoinsaturadas, especialmente o ácido oleico, que pode contribuir para a saúde cardiovascular quando faz parte de uma alimentação equilibrada.

A fruta também contém fibras, potássio e outros nutrientes importantes para o funcionamento do organismo. Já a manga oferece vitamina C, fibras e compostos antioxidantes, incluindo carotenoides e polifenóis. Essas substâncias participam de diferentes processos biológicos, como a proteção das células contra danos oxidativos e a manutenção de funções metabólicas.

Durante a pesquisa, os participantes que consumiram as duas frutas apresentaram maior ingestão de fibras, vitamina C e gorduras monoinsaturadas em comparação ao outro grupo. Os pesquisadores também identificaram resultados favoráveis em alguns indicadores relacionados à função dos rins, incluindo a taxa estimada de filtração glomerular, utilizada para avaliar a capacidade renal de filtrar o sangue.

No entanto, ainda não é possível determinar quais nutrientes foram responsáveis pelas mudanças observadas ou se os benefícios dependem especificamente da combinação entre abacate e manga.

E quanto ao emagrecimento e ao controle da glicose?

Apesar dos efeitos positivos sobre determinados indicadores cardiovasculares, a pesquisa não encontrou diferenças significativas em todos os parâmetros avaliados. Durante as oito semanas, o consumo diário das frutas não provocou mudanças relevantes no peso corporal, na ingestão total de calorias ou nos níveis de colesterol dos participantes.

Também não foram observadas alterações significativas na glicemia e nos marcadores de inflamação analisados. Esse resultado é especialmente importante porque o estudo envolveu pessoas com pré-diabetes, condição caracterizada por níveis de glicose no sangue acima do considerado normal, mas ainda abaixo dos critérios utilizados para diagnosticar diabetes.

Portanto, embora a combinação tenha apresentado benefícios vasculares, não é possível afirmar que comer abacate e manga diariamente seja suficiente para controlar a glicose ou reverter o pré-diabetes. O acompanhamento médico, a prática de atividades físicas e uma alimentação equilibrada continuam sendo fundamentais para o cuidado dessas condições.

Vale a pena comer abacate e manga todos os dias?

Os resultados reforçam a importância de incluir alimentos nutritivos na rotina, mas não significam que todas as pessoas precisem consumir exatamente essas duas frutas diariamente.

O estudo foi realizado com um grupo específico de adultos e acompanhou os participantes por apenas oito semanas. Por isso, ainda não se sabe se os efeitos observados permaneceriam ao longo de meses ou anos, nem se seriam semelhantes em pessoas sem pré-diabetes. Além disso, a pesquisa avaliou indicadores associados ao risco cardiovascular, e não a ocorrência de doenças como infarto ou AVC.

Outro ponto importante é que o trabalho recebeu financiamento do National Mango Board e do Hass Avocado Board, organizações ligadas aos respectivos setores alimentícios. Segundo os pesquisadores, as entidades não interferiram no planejamento do estudo nem na análise dos dados. Para confirmar os achados, serão necessárias investigações maiores e de longa duração.

Ainda assim, a pesquisa traz uma mensagem interessante: melhorar a qualidade da alimentação não depende necessariamente de mudanças radicais. Incluir frutas, vegetais, fibras e fontes de gorduras saudáveis no cardápio pode ser uma estratégia acessível para cuidar do organismo. Mais do que apostar em alimentos específicos como soluções milagrosas, o segredo está na variedade e na construção de hábitos alimentares sustentáveis.