Baião de dois rápido: teste a receita nordestina em casa

A cultura nordestina nos presenteou com diversas receitas saborosas e cheias de história. Entre temperos fortes e ingredientes regionais, alguns pratos são muito mais simples do que você imagina.

Um bom exemplo é essa receita de baião de dois rápido!

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Essa mistura leva arroz, feijão e queijo coalho e combina os sabores perfeitamente. Além de ser um prato completo, a receita é fácil de fazer e fica pronta em só 25 minutinhos.

Aposte nesse prato para a sua próxima refeição em família e se surpreenda com o resultado delicioso!

Confira o passo a passo aqui:

Receita de baião de dois 

Tempo: 25min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 1 gomo de linguiça calabresa em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão vermelho picado
• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho cozido com o caldo
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 150g de queijo coalho em tiras

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o bacon até dourar.
2. Adicione a calabresa, a cebola, o alho, o pimentão e refogue por 3 minutos.
3. Acrescente o arroz, o feijão e refogue por 2 minutos, mexendo.
4. Tempere com sal, pimenta, salsa picada, retire do fogo e coloque em um refratário.
5. Decore com o queijo por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para gratinar. Retire e sirva quente.