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Entenda os riscos de comer frutas com mofo

Nutricionista explica que episódios de gases, distensão e até mesmo candidíase podem piorar por causa disso.

13 dez 2023 - 05h00
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Nutricionista aponta riscos de comer frutas com mofo
Nutricionista aponta riscos de comer frutas com mofo
Foto: iStock

As frutas são alimentos que estragam rapidamente se não forem consumidas logo ou forem mal conservadas. Quando uma fruta está com uma parte mofada, muita gente tem o hábito de tirar essa parte com uma faca e consumir o restante. 

A nutricionista Fernanda Nahas alerta sobre os riscos de consumir as frutas assim. Em uma postagem no Instagram, ela explica que episódios de gases, distensão e até mesmo candidíase podem piorar por causa disso.

"Não adianta tirar esse mofo e consumir a fruta, pois ela está toda contaminada por micro-organismos", alerta ela.

Segundo a profissional, esses micro-organismos, como fungos e bactérias, têm potencial para intensificar problemas digestivos.

"O fungo não é composto apenas pela parte visível. Quando é possível observá-lo na superfície do alimento, sua colônia já está bem desenvolvida na parte de dentro, onde são produzidas as substâncias nocivas chamadas de micro toxinas, que variam de acordo com a espécie de fundo. O melhor é a precaução sempre ", completa.

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Redação Degusta
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