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Cranberry é fruta aliada da sua saúde; veja como usá-la na dieta

Pesquisa mostrou que consumir o cranberry diariamente pode retardar o desenvolvimento de demência e melhorar a memória; veja mais benefícios

22 nov 2023 - 10h43
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Foto: WilshireImages / iStock

Cada vez mais presente nas mesas brasileiras, o cranberry, também conhecido como oxicoco, mirtilo-vermelho ou airela, está conquistando corações com sua coloração vibrante e sabor único. Essa fruta versátil não apenas adiciona um toque especial a diversas receitas, mas também traz consigo uma série de benefícios para a saúde.

De acordo com uma pesquisa da Universidade de East Anglia, no Reino Unido, consumir essa frutinha todos os dias pode retardar o desenvolvimento de demência e melhorar a memória. O estudo foi publicado na revista científica Frontiers in Nutrition. 

Vamos conhecer um pouquinho mais sobre o cranberry e como ele pode ajudar na nossa saúde?

Origem e características do cranberry

O cranberry é uma fruta originária da América do Norte, com uma história que remonta aos tempos dos nativos americanos, que a utilizavam tanto para fins medicinais quanto culinários. Pertencente à família das Ericaceae, o cranberry cresce em arbustos baixos e produz pequenas bagas de cor vermelho intenso.

Perfil nutricional e benefícios para a saúde

O cranberry é uma verdadeira potência nutricional, sendo uma excelente fonte de antioxidantes, vitaminas C e E, fibras e diversos fitonutrientes. Entre os benefícios para a saúde associados ao consumo regular de cranberry, destacam-se:

Saúde do trato urinário: O cranberry é famoso por seus efeitos benéficos na prevenção de infecções urinárias, graças a substâncias como as proantocianidinas, que impedem que as bactérias se fixem nas paredes do trato urinário.

Propriedades antioxidantes: Os antioxidantes presentes no cranberry ajudam a combater os radicais livres no organismo, contribuindo para a prevenção de doenças crônicas e o envelhecimento precoce.

Saúde cardiovascular: Estudos sugerem que o consumo regular de cranberry pode estar associado a uma redução do risco de doenças cardiovasculares, graças aos seus efeitos positivos no colesterol e na pressão arterial.

Auxílio na digestão: As fibras presentes no cranberry promovem a saúde digestiva, ajudando na prevenção de problemas como constipação e facilitando a absorção de nutrientes.

Incorporando o cranberry na culinária

Além de seus benefícios à saúde, o cranberry também é uma adição incrível à culinária, oferecendo um sabor agridoce único que pode ser explorado em diversas receitas. Experimente adicionar cranberries a saladas, iogurtes, smoothies ou incorporá-los a pratos principais, como aves assadas ou molhos agridoces.

Se você gosta de explorar novos sabores, o cranberry é uma escolha versátil que pode ser apreciada de diversas maneiras. Seja na forma de sucos, desidratados, frescos ou em geléias, essa pequena fruta vermelha pode transformar suas experiências gastronômicas.

Foto: nitrub / iStock

Em resumo, o cranberry é muito mais do que uma simples fruta; é um tesouro nutricional que pode trazer benefícios significativos para a sua saúde. Ao incorporar o cranberry em sua dieta, você não só eleva o sabor de suas refeições, mas também coloca no prato um aliado poderoso para o seu bem-estar.

Redação Degusta
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