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Como fortalecer a imunidade no inverno: hábitos e alimentação

Outros nutrientes também ajudam o organismo a funcionar de forma adequada durante o inverno

17 jul 2026 - 16h01
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Resumo
Reforçar a imunidade no inverno vai além da vitamina C: uma alimentação equilibrada, rica em nutrientes como proteínas, zinco e vitaminas A, D e E, junto com sono adequado, atividade física e controle do estresse, são essenciais. Nenhum alimento faz milagre sozinho, mas hábitos saudáveis podem proteger o corpo contra doenças sazonais. 🍊💪

Com a chegada das temperaturas mais baixas, aumentam os casos de gripes, resfriados e outras infecções respiratórias.

Veja como usar a alimentação para fortalecer a imunidade
Veja como usar a alimentação para fortalecer a imunidade
Foto: Shutterstock / Saúde em Dia

Nessa época, muitas pessoas recorrem à vitamina C para tentar reforçar as defesas do organismo. 

No entanto, fortalecer a imunidade no inverno depende de um conjunto de hábitos, e a alimentação tem um papel importante nesse processo.

Uma dieta equilibrada fornece os nutrientes necessários para o funcionamento adequado do sistema imunológico.

Além disso, fatores como sono, atividade física e controle do estresse também influenciam a resposta do organismo.

A vitamina C continua sendo importante

A vitamina C participa de diferentes funções do sistema imunológico. Ela atua como antioxidante, ajudando a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.

Esse nutriente pode ser encontrado em alimentos como laranja, acerola, kiwi, morango, goiaba, limão, brócolis e pimentão.

Apesar da sua importância, ela não age sozinha.

Zinco contribui para a defesa do organismo

O zinco é um mineral essencial para o funcionamento das células de defesa.

A deficiência desse nutriente pode comprometer a resposta imunológica e aumentar a suscetibilidade a infecções.

Boas fontes de zinco incluem carnes, frutos do mar, leite, ovos, feijão, castanhas e sementes.

Vitamina D também participa da imunidade

Conhecida pela sua relação com a saúde dos ossos, a vitamina D também exerce funções importantes no sistema imunológico.

Ela ajuda na regulação das células de defesa e participa da resposta do organismo contra agentes infecciosos.

Além da exposição solar adequada, o nutriente está presente em peixes gordurosos, gema de ovo e alimentos fortificados.

Quando há suspeita de deficiência, a suplementação deve ser indicada por um profissional de saúde.

Proteínas ajudam na produção de células de defesa

As proteínas são fundamentais para a formação de anticorpos e outras estruturas envolvidas na imunidade.

Por isso, consumir quantidades adequadas desse nutriente faz parte de uma alimentação equilibrada.

Carnes magras, peixes, ovos, leite, iogurte, queijos, feijão, lentilha e grão-de-bico são boas opções.

Vitaminas A e E também são importantes

A vitamina A contribui para a manutenção das barreiras naturais do organismo, como pele e mucosas, que representam uma das primeiras linhas de defesa contra microrganismos.

Ela pode ser encontrada em cenoura, abóbora, manga, espinafre e fígado.

Já a vitamina E possui ação antioxidante e ajuda a proteger as células do sistema imunológico.

Oleaginosas, sementes, abacate e óleos vegetais são algumas de suas principais fontes.

O estilo de vida influencia a imunidade

Além da alimentação, outros hábitos fazem diferença para fortalecer a imunidade no inverno.

Dormir entre sete e nove horas por noite favorece o funcionamento adequado do sistema imunológico.

A prática regular de atividade física também contribui para a saúde geral, desde que realizada sem excessos.

Outro ponto importante é controlar o estresse, já que níveis elevados e prolongados de cortisol podem interferir na resposta imunológica.

Não existe alimento milagroso

Nenhum alimento isolado é capaz de impedir gripes, resfriados ou outras doenças.

O fortalecimento da imunidade acontece por meio da combinação de uma alimentação variada, rica em frutas, verduras, legumes, cereais integrais, proteínas de qualidade e gorduras saudáveis.

Também é importante manter uma boa hidratação, evitar o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados e não fumar.

Adotar esses hábitos ao longo de todo o ano é a melhor estratégia para fortalecer a imunidade no inverno e contribuir para o bom funcionamento do organismo em qualquer estação.

Saúde em Dia
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