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7 tipos de feijão e os benefícios de cada um deles

Nutróloga explica a diferença entre os grãos e o que eles oferecem ao nosso organismo

6 ago 2024 - 17h01
(atualizado em 7/8/2024 às 07h06)
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Não é novidade que a combinação mais brasileira de todas, o arroz e o feijão, é capaz de oferecer inúmeros benefícios para a saúde. Previne doenças, ajuda a emagrecer e muito mais. Além disso, o sabor dessa dupla é algo único e delicioso. Mas, você sabia que existem diversos tipos de feijão e que cada um deles pode desempenhar um papel diferente para o organismo?

Fraudador tinge feijão fradinho de verde pra vender mais caro Fraudador tinge feijão fradinho de verde pra vender mais caro

Dessa maneira, com a ajuda da médica nutróloga, Dra. Marianna Magri, entusiasta da culinária e alimentação saudável, separamos sete tipos de feijão e os benefícios de cada um deles. Confira:

Tipos de feijão

1. Feijão Carioca

  • É rico em ferro, fósforo e cálcio;
  • Excelente para a estrutura óssea e dos dentes;
  • Possui proteínas e fibras, sendo um ótimo aliado para evitar anemia;
  • Além de reduzir o risco de câncer e doenças cardiovasculares;
  • Equilibra o sistema digestivo e ajuda a controlar o apetite.

2. Feijão Preto

  • Um dos mais nutritivos, possui magnésio, zinco, potássio e ajuda a combater a deficiência de ferro no organismo;
  • Combater o colesterol e diabetes;
  • É ótimo para inserir nas dietas de emagrecimento por possuir pouca gordura e também em dietas para ganho de massa muscular.

"Dica: para evitar a formação de gases e estufamento, deixar o grão de molho antes do preparo", acrescenta a nutróloga.

3. Feijão Fradinho

  • Rico em ferro, ou seja, reduz o risco de degeneração muscular;
  • Além disso, ajuda a manter o sistema imunológico em bom estado;
  • Sendo assim, é uma ótima opção para inserir na dieta de emagrecimento e auxilia no sistema digestivo.

4. Feijão de Corda

  • Possui muita fibra e o nível de gordura é muito pequeno;
  • Além disso, é grande fonte de ácido fólico, proteínas, vitaminas A, C e K, potássio e cálcio;
  • Com isso, ele melhora a pressão arterial, diabetes e ainda possui um baixo índice glicêmico;
  • Ou seja, proporciona a sensação de saciedade por muito mais tempo.

A variedade é grande

5. Feijão Vermelho

  • O principal benefício, é que esse feijão ajuda a controlar os níveis de açúcar no organismo;
  • Mas, ele também é rico em potássio, magnésio, proteínas, folato e fibras;
  • Sendo assim, tem ação antioxidante e é ótimo no auxílio de controle da imunidade evitando danos causados por radicais livres.

6. Feijão Verde

  • Possui propriedades desintoxicantes por ser rico em ácido fólico e vitamina C;
  • Além de conter vitaminas do complexo Be C e sais minerais que trazem muitos benefícios para o organismo.
  • Ajuda a diminuir o risco de desenvolver doenças cardíacas;
  • Oferece proteção a pele;
  • Auxilia no bom funcionamento do fígado;
  • Ajuda na saúde óssea e no controle de peso por possuir menos calorias.

7. Feijão Branco

  • Rico em cálcio, potássio e vitaminas E e K;
  • Sendo assim, possui ótima função desintoxicante;
  • É absorvido mais lentamente pelo organismo, mantendo os níveis de açúcar equilibrados e sensação de saciedade por mais tempo;
  • O melhor para quem busca uma dieta para perder peso e ainda protege o corpo do envelhecimento precoce.
Saúde em Dia
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