Seção nostalgia: relembre os doces caseiros da infância
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Gabriela Pestana
Tudo o que é bom merece ser vivido. Neste caso, revivido. Depois de conferir esta reportagem, você provavelmente vai se pegar lembrando das festas de aniversário de décadas atrás, quando as balas de coco eram disputadas pelos convidados, ou de um almoço de família, com aquele pudim de leite preparado pela sua avó.
Bolo gelado: também conhecido como bolo gelado embrulhadinho no papel alumínio, esta receita era usada nas festas de aniversário por ser prática e sobreviver ao calor do Brasil. ¿Era prático para as mães porque já ficava cortado e facilitava na hora de servir. Fora que geladinho, combinava bastante com o clima tropical¿, relembra Bia
Foto: Getty Images
Não tem jeito, na época dos cupcakes, muffins, popcakes e outros doces com cara de confeitaria americana, o resgate dos doces nacionais traz muito mais do que um simples momento de prazer. Eles reavivam a memória afetiva e despertam aquela sensação de conforto que a gastronomia pode proporcionar.Clique na aba ao lado confira a seleção feita pelo Terra.
Embora haja uma regulamentação rigorosa sobre o uso de hormônios no gado, nem todos os produtores de carne estão seguindo estritamente os regulamentos, e alguns estudos continuam a encontrar resíduos de hormônios na carne
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Quando você comprar a carne que foi certificada como orgânica pelo United States Department of Agriculture (USDA), você não está só evitando um mal a si próprio, mas também está evitando as doses maciças de antibióticos que as vacas recebem normalmente, que o USDA diz que pode levar a o desenvolvimento de bactérias resistentes aos antibióticos nas pessoas
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Os morangos podem ser um superalimento, mas eles representam um risco potencial a menos que você vá de orgânico
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Os revestimentos das pipocas de micro-ondas podem conter um produto químico tóxico chamado ácido perfluorooctanóico, que é utilizado para evitar que os grãos colem ao papel. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental (EPA), o PFOA é um carcinógeno provável
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O leite que você está bebendo pode não estar fazendo bem a seu corpo: 60% a 70% dos estrógenos que consumimos através da nossa alimentação vêm do leite
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O que preocupa alguns especialistas é que cerca de 17% das vacas leiteiras são tratadas com o hormônio rBST (ou rBGH), que estimula a produção de leite, aumentando os níveis circulantes de outro hormônio chamado insulina como fator de crescimento (IGF-1)
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Quando os pesquisadores analisaram 89 mil produtos pesticidas para determinar quais eram as frutas e legumes mais contaminados, o aipo liderou as paradas
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Na hora de comprar o molho ou extrato de tomate, escolha a embalagem de vidro ou caixa em vez da lata. O revestimento no interior de latas de alimentos que é usado para proteger contra a corrosão e bactérias
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