Prontos em até 40 minutos! Veja 5 opções de almoço de domingo

O almoço de domingo merece um prato especial. Por isso, separamos cinco deliciosas opções para você saborear com a sua família!

Por: Loyane Lapa

16 out 2022 - 12h04

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Procurando uma receita que seja fácil e especial na mesma intensidade para este almoço de domingo? Então você acaba de encontrar cinco maravilhosas opções que são práticas e imperdíveis. Experimente com a família: eles vão adorar!

Lasanha de frigideira

Rendimento: 3 porções

Tempo: 30min

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata de molho de tomate
4 folhas de massa para lasanha fresca
1 pote de requeijão cremoso (200g)
1/2 caixa de creme de leite (100g)
250g de presunto fatiado
300g de queijo muçarela fatiado

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate, o molho, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. Desligue e reserve. Em uma frigideira antiaderente grande, intercale camadas de molho, de massa, de requeijão misturado com creme de leite, de presunto e de queijo. Repita as camadas, terminando em queijo. Leve ao fogo baixo com a frigideira tampada por 7 minutos ou até cozinhar a massa e derreter o queijo. Retire e sirva na própria frigideira.

Filé de frango ao molho de requeijão

Filé de frango com requeijão –
Foto: Reprodução / Guia da Cozinha / Alto Astral

Tempo: 35min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de molho de soja
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
Cebolinha picada para polvilhar

Molho

1 xícara (chá) de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os filés com o alho, o molho de soja, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente com a manteiga e o azeite, em fogo médio, e frite os filés de frango, aos poucos, até ficarem dourados. Coloque em uma travessa e reserve. Para o molho, aqueça o requeijão com o creme de leite e regue sobre os filés. Decore com o tomate-cereja, polvilhe com cebolinha e sirva em seguida.

Macarrão na pressão com presunto e queijo

Macarrão na pressão com queijo e presunto –
Foto: Reprodução / Guia da Cozinha / Alto Astral

Tempo: 15min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
2 xícaras (chá) de presunto em cubos
1 cubo de caldo de carne
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de água
1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
2 tomates sem sementes picados
1 caixa de creme de leite (200g)
2 xícaras (chá) de queijo muçarela em cubos
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela de pressão, em fogo médio, coloque a manteiga e frite a cebola, o presunto e o caldo de carne por 3 minutos. Adicione o molho, a água, o tomate, o macarrão e tampe a panela. Cozinhe por 3 minutos, após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Coloque o creme de leite, a muçarela, tempere com sal e misture. Polvilhe com queijo parmesão e sirva.

Carne moída com couve-flor

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola em cubos
1/2 pimentão verde em cubos
1 tomate sem sementes em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de couve-flor em buquês cozida al dente
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça uma panela grande com o azeite, em fogo médio, e frite o alho até dourar. Acrescente a cebola e frite por 2 minutos. Despeje a carne moída e refogue por 5 minutos. Acrescente o pimentão, o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos ou até secar a água. Desligue, misture cheiro-verde e transfira para um refratário médio. Cubra com a couve-flor e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

Torta de salsicha com requeijão

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
2/3 de xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Batata palha para polvilhar

Recheio:

3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho picados
500g de salsichas em rodelas
3 tomates picados
1 lata de molho de tomate
3 colheres (sopa) de ketchup
3 colheres (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho até dourar. Adicione o tomate, as salsichas e refogue por 5 minutos. Junte o molho, o ketchup, a mostarda, sal e cozinhe por 3 minutos. Reserve. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.

Coloque em uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Espalhe metade da massa em um refratário retangular médio untado e enfarinhado, espalhe o recheio e faça uma camada com o requeijão. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Polvilhe com batata palha e sirva.