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Em evento, Alex Atala defende consumo sustentável; veja

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Atala disse ainda que não tinha medo das críticas que viriam após a atitude tomada na nona edição da Semana Mesa SP. "Toda vez que você sai na frente você é criticado, mas não tenho medo porque o futuro do mundo está numa nova relação do homem com a comida. Se fosse fácil estava feito. O que torna uma boa ideia em uma verdade é ação humana. O que estamos fazendo é uma verdade. Perfeição é impossível, mas a aproximação dela é o meu dever", completou o brasileiro
Atala disse ainda que não tinha medo das críticas que viriam após a atitude tomada na nona edição da Semana Mesa SP. "Toda vez que você sai na frente você é criticado, mas não tenho medo porque o futuro do mundo está numa nova relação do homem com a comida. Se fosse fácil estava feito. O que torna uma boa ideia em uma verdade é ação humana. O que estamos fazendo é uma verdade. Perfeição é impossível, mas a aproximação dela é o meu dever", completou o brasileiro
Foto: Léo Pinheiro / Terra
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