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Bacon na laje: chef produz até 90 kg do alimento por mês

Especializado na gastronomia popular dos Estados Unidos, chef produz bacon caseiro

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<p>Detalhe de peça de barriga de porco usada para preparar o bacon artesanal no restaurante de São Paulo.</p>
Detalhe de peça de barriga de porco usada para preparar o bacon artesanal no restaurante de São Paulo.
Foto: Daniel Buarque / Terra
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