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Bolo de limão fofinho com calda

15 fev 2021
16h03
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Guia da Cozinha - Bolo de limão fofinho com calda
Guia da Cozinha - Bolo de limão fofinho com calda
Foto: Guia da Cozinha

Que tal uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família? Experimente este bolo de limão fofinho com calda, que além de gostoso, é fácil de fazer e vai garantir um café da manhã ou da tarde incrível. Veja a receita completa abaixo e experimente em casa!

Tempo: 45min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de limão fofinho com calda

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 pote de iogurte natural (170g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • Raspas da casca de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Raspas de casca de limão para decorar

Cobertura

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o suco com um batedor manual. Adicione a farinha, a maisena, as raspas, o fermento e bata até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de bolo inglês média untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Desenforme morno e cubra com os ingredientes da cobertura dissolvidos. Decore com raspas de limão e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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