Chef ensina brigadeiro com cerveja; veja receita
Brigadeiro é o doce queridinho dos brasileiros e a cerveja também está na lista de componentes do cardápio. Pensando nisso, o chef australiano greigor Caisley, do restaurante Twelve Bistrô, criou uma receita que une os dois. O doce típico ganhou a bebida como ingrediente. "A cerveja é um leve amargor no doce", comentou o chef. Aprenda a preparar:
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 lata de cerveja escura (Stout ou Dubbel)
3 colheres bem cheias de chocolate em pó
Modo de preparo:
Em uma panela, ferva a cerveja até ficar com 2/3 do volume. Em seguida, no fogo baixo, acrescente o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e misture até começar a desgrudar. O doce leva 15 minutos para ficar pronto e o preparo é de nível fácil.
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