Bolo-churros molhadinho

Tempo: 1h

Rendimento: 6

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Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo-churros molhadinho

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Calda

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de doce de leite cremoso
• 1 colher (sopa) de açúcar

Cobertura

• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 1 minuto. Transfira para uma tigela, junte a farinha, a canela, o fermento e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme e regue com os ingredientes da calda misturados. Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.

Polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos