Benefícios do abacate: saiba mais sobre esta fruta versátil e saborosa

O abacate, fruta cremosa e versátil que já conquistou o paladar dos brasileiros, é muito mais do que um ingrediente delicioso na guacamole ou em diversas receitas. Repleto de nutrientes essenciais, oferece uma série de benefícios para a saúde, e estudos recentes revelam que sua casca também possui propriedades surpreendentes.

Abacate: a fruta boa para o coração

A fruta é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas, como o ácido oleico, que ajudam a reduzir o colesterol LDL ("ruim") e aumentar o HDL ("bom"), protegendo o coração de doenças cardiovasculares. Além disso, é rica em vitamina K, essencial para a coagulação sanguínea, e vitamina C, um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico. O potássio, outro nutriente presente em abundância, contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso e muscular.

Os antioxidantes luteína e zeaxantina, encontrados no abacate, desempenham um papel fundamental na saúde ocular. Assim, protegem os olhos contra os danos causados pela luz azul. Além disso, ajudam a reduzir o risco de degeneração macular, uma das principais causas de cegueira em idosos. Por fim, o alto teor de fibras do abacate também merece destaque: cada 100 gramas da fruta contém cerca de 7 gramas de fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e ajudam a controlar o peso.

O que fazer coma  casca?

E a casca, que geralmente vai para o lixo? Uma das maneiras de aproveitá-la é na jardinagem. Portanto, é muito utilizada em compostagem, já que tende a se decompor mais facilmente do que outros restos orgânicos. Para acelerar o processo, corte-a em pedaços pequenos com uma tesoura e adicione-o à sua mistura de substrato e tenha seu fertilizante caseiro.