Saiba quais alimentos ajudam na síntese do colágeno

Após os 30 anos, o colágeno tende a diminuir no organismo, sendo importante remanejar o cardápio e investir no consumo de alimentos ricos na substância que dá sustentação à pele
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Após os 30 anos, o colágeno tende a diminuir no organismo, sendo importante remanejar o cardápio e investir no consumo de alimentos ricos na substância que dá sustentação à pele
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Os responsáveis pela síntese de colágeno são chamados de aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo organismo humano, mas estão disponíveis nos alimentos de fonte proteica
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Alimentos de origem animal, como carnes, ovos e leite têm proteínas e alto valor biológico e ainda possuem alta digestibilidade
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O ideal é consumir as carnes (bovina, suína, aves, caprinos e peixes) grelhadas, assadas ou cozidas, dando prioridade para cortes magros e sem pele
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Leites e derivados (iogurte e queijos) podem ser consumidos no café da manhã e nos lanches intermediários, mas se houver necessidade da redução de gordura na dieta pode-se optar pelas versões desnatadas
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As leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico, lentilha, soja) podem ser consumidas na forma de caldos, sopas, saladas ou pastas. Enquanto os cogumelos comestíveis, os grãos e sementes (quinoa, chia) podem ser refogados, crus ou servidos como acompanhamentos e recheios
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Atualmente, o Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda o consumo diário de uma porção de carnes e ovos, três porções de leite e derivados e uma porção de leguminosas por dia, para a manutenção dos índices ideais de colágeno
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Saiba quais alimentos ajudam na síntese do colágeno

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