Saco vazio não fica em pé. Para agüentar firme o carnaval da primeira à última marchinha, é necessário estar com o estômago bem forrado. Mas cuidado para não cair na besteira de, só porque é Carnaval, cair de boca em qualquer tipo de comida. Você corre o risco de passar mal já no primeiro dia ou chegar à quarta-feira de cinzas com alguns quilos extras. A alimentação é o primeiro passo para manter sua saúde em dia nessa época do ano. Abuse dos carboidratos (arroz, massas e pão), proteínas (carnes de boi, frango ou peixe), água mineral e bebidas isotônicas. Esses cuidados ajudarão seu corpo a metabolizar os exageros físicos carnavalescos.
Pelo menos uma vez por dia deve-se fazer uma refeição principal, de preferência no almoço. "O carnaval desregula os horários das pessoas, que dormem de madrugada e no dia seguinte acordam tarde. Por isso é importante não ficar comendo petiscos o dia todo", adverte a nutricionista Paula Magalhães, coordenadora do Curso de Nutrição da Universidade Paulista Central (Unicep), de São Carlos (SP)..
Evitar comidas gordurosas também é aconselhável. "Elas sobrecarregam o organismo, uma vez que demoram a ser digeridas. Além disso, é bem provável que, no final do carnaval, a pessoa esteja com alguns quilos a mais".
Ao longo do dia, pequenos lanches, ricos em carboidratos, devem estar no cardápio. Pessoas diabéticas, hipertensas, obesas ou cardiopatas devem manter sua rotina de alimentação diária, medicamentos e evitar o consumo de bebidas alcoólicas.
E por falar em bebidas, moderação é a dica. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), o limite para a mulher é de uma dose (equivalente a uma taça de vinho ou uma lata de cerveja). Para o homem, a recomendação é, no máximo, duas doses.
Segundo Flávia Della Lucia, coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário de Araraquara (Uniara), o consumo de bebida alcoólica também aumenta a perda de líquido pela urina. "O álcool provoca alterações no hormônio que controla a absorção e a eliminação de líquido pela urina", explica.
“Não adianta tomar cerveja para matar a sede. Em função do seu efeito diurético, a cerveja desidrata o organismo”, recomenda Paula Magalhães, ao destacar a necessidade de se ingerir, juntamente com a cerveja, água ou suco de fruta. A manutenção da hidratação pode garantir, por exemplo, que se amanheça sem ressaca no dia seguinte.
